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配送介绍

  卓宏农业蔬菜配送以合理的市场批发价为客户配送自产、联营代购的大米、食用油、调料、瓜果、蔬菜肉类等。配送服务合作方式灵活,可以由本公司负责向贵公司用料配送。也可以由贵公司指定本公司向第三方配送食材用料。配送方式有直接配送、半成品及精加工配送,卓宏立于安全、双赢的前提,将是你后勤服务的得力助手。
  卓宏农业自有养殖种植基地,从源头保障了肉菜的供应。公司配送车队24小时从蔬菜基地采购、配送新鲜蔬菜。另外,本公司长期与多家饲养基地及农贸市场合作,稳定而更加丰富和供应保障。
  卓宏农业经过多年的探索和实践,依照相关政策法规和产品特性,并广泛征求业内专家意见,在行业内率先建立了一整套科学严谨的农副产品质量验收标准。


猪肉类

定点供应,供应商具备屠宰资格及加工能力;有当日检疫证,肉体印有检疫章;

指压反弹迅速,无渗出液无异味,无寄生虫;肉质紧密,肌体结实,肉色淡红。



 家禽类

指定定点供应商,有当日检疫证;肉质深红,质地紧密,脂肪呈

 白色或谈黄色,质细腻;肉体结实,弹性足,无粘液,无渗出

 液;内脏清掏干净。



牛/羊肉类

指定定点供应商,有当日检疫证;牛肉色泽棕红,弹性足;无寄生虫;

肉质柔软光滑,无腐臭变质异味;宰杀后3小时送货到位;羊肉色泽暗红,

纤维细而软,肌间少脂肪。


     鲜鱼

      鳞片完整有光泽, 鳃口紧闭,鱼鳃鲜红,鳍尾完整;鱼体饱满结实,

      肉质紧密有弹性,腹无胀气,肛门凹陷且无异物流出;无伤痕破体现

      象;鱼种熟悉,无毒无害;确保新鲜。


     


叶菜类

叶鲜嫰肥厚,形态完整;叶面光滑,枝叶有弹性;无虫蛀虫卵,表皮无斑

点,无腐烂变质;农药残留物不超标。


      根

        厚料肥嫩丰满,光滑圆实,形态整齐,出菜率高;皮不干缩,

        无发霉,无泥沙;无破裂腐烂,无虫鼠咬伤霉斑。


      


瓜果类

果皮完整,色泽鲜亮,果实饱满,水分充足,蒂部不干枯,成熟适度;

无斑点、腐烂,无虫咬破伤及霉点。


       干货类验收标准

         看其品质及干温度,发霉、长毛、温度含量过大及的杂质和掺假的

         不许入库。


       


大米类验收标准

颗粒饱满均匀,颜色纯正有光泽;干爽无杂质,元霉变、异味、染色,

表面无油污。



       面粉类验收标准

         面粉/淀粉类:粉质细腻干爽;颜色纯正;无霉变结块,无异味;

          不掺假。


       


冻品类验收标准

符合国家规定的质量卫生标准;包装完整;冻品内不能有过多冰

块;包装盒或标签上的信息完整、清晰;食品内容和重量必须与

包装上标明的完全一致。



         食用油类验收标

           具备食用油特有气味、无异味;色泽鲜明(猪油白色、豆油为深

           黄色、花生油为淡黄色、色拉油为无色)、品质正常的油脂透

           明度高。


           


安全健康,始于源头
  食品安全一直是企业后勤管理中不可碰触管理不可碰触的雷区,一旦逾越,它将直接影响到 企业的形象、员工的人身安全以及财产安全。所以卓宏一直将食品安全视为重中之重,千方百计保障食品安全。安全健康,始于源头。
  卓宏农业有大型无公害蔬菜基地,在产地源头集中采集,与品牌供应商建立良好合作关系,对农副产品的严密检测,农产品配送中心的及时加工与统一配送建立了产品的 可追溯体系,并对食品安全的关键控制点进行了全方位的控制,这所有的一切不公最大限度地减少了原材料和运输成本,更是对原材料的安全提供了最坚实可靠的保障。




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